戴永梅主任介绍，孕妈只吃菜，不吃谷薯类等主食或吃得特别少，会导致孕期体重的增长低于正常的生长曲线，可能会造成能量的摄入不足，孕妈会出现的情况，不能满足身体所需要的营养，同时也会导致胎儿吸收不到营养，从而影响胎儿的生长发育，使

　　一旦不吃主食，在孕妈能量不足的情况下，妈妈体内的脂肪就会分解成能量供应胎儿发育需要。但是这个脂肪不完全分解的时候，就会产生大量的酮体，那么这个酮体就会进入血液，进入胎儿的大脑，影响胎儿的智力发育。所以孕妈妈千万不能不吃主食来控制体重，每天至少要达到150克，就是三两以上的主食，这是最低量。

　　戴主任建议孕期食物要多样化，含碳水化合物的主食占能量的50%-60%，如孕期血糖高，碳水摄入量也不可少于一天总能量的40%，减少精白米面，做到粗细粮、谷薯类搭配。

　　曾多次主持国家级继续教育项目，主持中国疾控中心妇幼保健中心及南京市医学科技重点课题数项，获得南京市新技术引进奖及江苏省妇幼保健系统重点人才称号，2014-2020年度连续获得江苏省营养学会“优秀理事”称号；2014年度中国营养学会“百名营养英才”称号；主编营养科普丛书，参编营养专著数本。现任江苏省营养学会常务理事，江苏省营养学会妇幼分会副主委，南京医学会临床与膳食营养分会副主委，江苏省医院协会临床营养专委会副主委等。

　　从事妇女营养咨询与指导、带教、科研工作24年，有丰富的妇女营养保健咨询与指导的经验，擅长于女性营养失调引起的代谢性疾病：如多囊卵巢肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等病症的饮食防治。