Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。

　　据Foodaily观察，伊利旗下植物奶品牌植选推出了新品燕麦奶，精选黄金产区的燕麦，经过冷萃脱涩工艺去除麸皮的苦涩味，并在无氧环境下进行微米级研磨，100%燕麦酶解科技，保留满满醇香，释放植物的自然香气。每瓶能量约为916.63kJ，含10g膳食纤维，产品采用蓝色简约包装，售价315ml*10/99元。

　　3月22日，光明冷饮推出新品 “一枝杨梅”，严选杨梅之乡浙江仙居的优质杨梅，饱含真实果汁和果肉，果汁含量高达30%，松软绵密，酸甜交织。

　　在包装设计上，一枝杨梅从中国水彩画中汲取灵感，枝头上富有诗意的杨梅彰显了仙居的文化风格，画风简洁，契合当下年轻人的审美倾向。目前，新品已上线元。

　　此外，光明还推出了新品“绝配”雪糕，浓郁香甜的炼乳搭配软糯绵密的红豆蓉及细腻柔缓的绿豆沙，豆香包裹着炼乳带来沁人心脾的天然尾韵，口口回甘，清凉解暑，一口尽享美味三重奏。天猫旗舰店售价75g*20支/108元。

　　近日，卜体携手江中集团历经3年的研发，重磅推出国内首款维生素隐冰水，定位“维生素+膳食纤维粒”，重新定义维生素饮料。新品共有青柠、红提、白桃三种口味，采用520ml大瓶装，满足消费者工作、学习、运动、熬夜后的能量补充需求。

　　产品中的维生素可用于快速补充体力，而特别添加的隐形膳食纤维粒具有减轻胃负担、促进肠胃正常蠕动等功效，可以解决人们每日膳食纤维严重摄入不足的问题。

　　3月26日，洽洽瓜子推出春季新品樱花白桃味瓜子，挤进春季气氛组。瓜子的香脆遇上白桃的清甜，在舌尖碰撞出一场独属于春天的味蕾。利用意想不到的奇趣拍档，持续创新产品口味，并且聚焦社交场合、朋友小聚、追剧看番等多种消费场景。目前已在天猫旗舰店上线元。

　　3 月 18 日，百事可乐旗下生酮品牌Hilo Life推出新品生酮版玉米片，主打高蛋白低碳水零糖，用脱脂杏仁粉代替传统的玉米面做成墨西哥玉米片。每份 28g含有 3g 碳水化合物和 9g 蛋白质，目前共有墨西哥干酪味，牧场味和墨西哥辛香蕃茄酱三种口味，每包售价约为 1.7 美元。

　　Hilo Life 是 2019 年由百事可乐内部负责创新品牌孵化器的The Hive推出， Hilo Life 目前线上通过官网和亚马逊平台进行销售，2019 年还推出过低碳水奶酪和坚果类产品。

　　3月22日，贝因美推出新品冠军宝贝恬睡奶米糊与多口味米糊，后者共有原味、钙铁锌、胡萝卜蔬菜、牛肉蔬菜、鱼肉蔬菜5种口味。相较普通单一产品，恬睡奶米糊特别添加富含更高蛋白营养的35%优质乳粉，使宝宝饱腹感更强，减少起夜，提高睡眠质量。而多口味米糊则特别添加浓缩乳清蛋白，强化钙铁锌，增强宝宝免疫力。打造DHA：ARA=1:2 黄金配比，加倍智动力。

　　此外，新品均采用双益生元组合+酶解专利科技，FOS、GOS双益生元，易于消化吸收，守护娇嫩肠胃。独特的“湿干法”工艺结合，最大限度保留营养素 ，经蒸煮及预糊化工艺处理，容易消化吸收、口感细腻，助力宝宝健康成长。

　　近日，莫小仙推出千叶面、螺蛳粉、酸辣粉和重庆小面四款冲泡系列新产品，扩充了自热食品之外的即食产品线。

　　千叶面精选高品质小麦，经过精揉搓打造出好吃又健康的蒸煮面叶。共推出三款口味：海味酸汤口味搭配紫菜虾米，面叶爽滑，汤鲜味正；大骨浓汤口味搭配”脱水蔬菜+豚骨酱“，带来百搭美味；菌菇鲜汤同样搭配”脱水蔬菜+菌菇酱“，精熬慢炖奉上满满一碗浓汤。

　　螺蛳粉将粉碎的螺蛳肉和生姜、大蒜、香辛料等十几种香料，经过三十六小时的小火慢炖精制成酱，搭配红润透亮的辣椒油、腌制八小时后爽脆可口的鲜笋豆角，浓醇鲜美，酸臭可口。

　　酸辣粉精选红薯粉和四川麸醋，经过蒸料、发酵、熏醋、封缸等多道工序加工，鲜香酸辣，醋香柔绵。重庆小面选取多种香料还原山城风味，辣而不呛。传统工艺红油辣子+看得见的芝麻鲜椒，鲜香入味，让味和胃都得到惊艳暴击。以上新品牌中，螺蛳粉的售价是138g*6桶/49.9元，其他产品售价为29.9元/6桶。

　　目前已推出包括牛油、清油、番茄三种口味：牛油底料精选贵州辣椒和二荆条头，辣度十足，回味无穷；番茄底料选取“瓜果之乡”吉木萨尔孕育出的多汁番茄，香浓醇厚；清油底料则选用颗颗饱满的汉源花椒，油香四溢，浓醇麻爽。

　　据悉，酸奶品牌简爱已完成总计8亿元人民币B轮融资，老股东经纬中国、黑蚁资本、中信农业基金、麦星资本继续加码，新进股东为红杉中国、云峰基金、璞瑞投资基金、德弘资本，本轮融资将全部用于现代化牧场建设，持续发力供应链。

　　简爱是一家国内高端低温酸奶初创品牌，主打产品0糖、0添加和功能性等差异化卖点迎合当下需求变化，今年预计将上线鲜奶产品线。

　　3月26日，每日黑巧获得过亿元B轮融资，由五源资本领投，老股东源码资本，源星资本跟投，本轮融资将主要用于团队建设、产品研发、品牌投入等方面。此前，每日黑巧于3月8日获得由源码资本领投，老股东青山资本跟投，爱奇艺参投的A+轮融资。

　　每日黑巧是一个新锐巧克力品牌，母公司为LANDBASE，产品特点包括可持续发展、瑞士原产、低糖、0添加、健康。

　　近日，杭州衡美食品科技有限公司完成亿元级A轮融资，由达晨财智领投，博远资本跟投。本轮融资将用于品牌建设、新产品研发及建立更高级别的GMP车间。

　　衡美成立于2012年，总部位于浙江杭州，专注于健康食品的研发和生产。2014年开始主攻为B端客户提供ODM服务，2017年之后，开始在产品创新上加大力度，围绕营养棒、粉剂拓展到瓶装粉和健康零食等品类，研发健康食品。

　　3月23日，Eat Just宣布获得2亿美元的新一轮融资，本轮融资由卡塔尔州主权财富基金卡塔尔投资局（QIA）领投，私人投资公司Charlesbank Capital Partners和Vulcan Capital跟投。本轮资金将用提高生产能力，在主要的国际市场上建立品牌，并加快其研发计划。该公司还计划继续降低养殖肉类产品的成本，扩大其商业制造业务，并推进其在其他类型肉类上的工作。

　　据悉，新式茶饮品牌茶小空已完成数千万人民币Pre-A轮融资，由五源资本（原晨兴资本）及DST投资，茶小空也是DST在中国投资的首家DTC品牌公司。

　　茶小空成立于2020年，曾获阿里巴巴联合创始人投资，以新式中国茶饮产品入手，希望打造新时代的中国生活美学，主打“不限水温、即泡即饮”的超萃袋泡茶。目前已有超萃原叶茶和潮养茶两大系列产品。

　　据悉，女性轻补给功能性饮品品牌汝乐已于去年底完成数百万元人民币Pre-A轮融资，本轮资方为电魂创投和大华投资，资金将主要用于渠道推广、线下团队的扩充，以及新产品线的研发投入。

　　汝乐成立于2019年，定位于一家女性功能性饮品品牌，主要围绕女性养肤、放松等轻补给需求，打造天然健康的保健饮品。目前已推出0糖0脂0卡的胶原蛋白气泡水、纯天然弱碱性的天然苏打水、含重瓣玫瑰提取液的花萃水和帮助暖宫驱寒的红糖姜枣茶等产品。

　　近日，方便鲜食品牌黄小猪已完成千万元种子轮融资，投资方为壹叁资本，本轮资金将主要用于产品研发投入、供应链建设。

　　黄小猪是一家2020年新成立的方便鲜食品牌，从中式鲜食粥切入，融合现代化加工生产和专利锁鲜技术，为年轻消费者提供方便、健康、营养的“轻烹”鲜食。目前已研制出包括鲍鱼海鲜粥、燕窝银耳粥、人参鸡肉粥、海参小米粥等四款轻奢系列粥品，并计划于4月初正式上线。

　　据悉，微生物发酵海鲜品牌NewSingularity已完成由Lever VC独家投资的数百万元种子轮融资。本轮融资将主要用于产品研发迭代等。

　　New Singularity成立于2020年7月，通过微生物菌株来发酵蛋白，有望解决比真肉贵的问题及营养配比问题。目前微生物发酵虾、真菌蛋白原料已研制成功，还在迭代阶段，预计今年Q3产品将正式发售。

　　据天眼查APP显示，上海碧山啤酒有限公司于2021年3月16日新增元气森林（北京）食品科技集团有限公司作为股东之一，元气森林认缴出资额约33.33万人民币，持股比例近25%，成为碧山啤酒的第三大股东。

　　上海碧山啤酒有限公司成立于2020年4月，旗下产品除精酿啤酒外还包含0脂苏打饮料、低度米酒等，主要消费群体为年轻用户。

　　近日，烘焙品牌AKOKO宣布，将全资收购糕点伴手礼品牌菓然匠子及其附属研发与生产工厂。AKOKO方面表示，在未来，AKOKO将发力饼干赛道，菓然匠子将发力糕点赛道，在烘焙大行业迈出了扩品和建设品类能力的第一步。

　　AKOKO成立于2016年，是烘焙零食赛道新兴消费品牌，旗下拥有包括曲奇系列产品、糕点类产品、冰淇淋类产品在内的多条产品线年成立的中式传统糕点品牌，致力于新式点心、茶点的研发与创作，将中式传统糕点赋予新时代美感。

　　近日，亿滋国际宣布收购英国功能营养品牌Grenade，以巩固其在零食领域的地位。此次交易预计将于3月底完成，该公司并未透露相关交易条款。

　　Grenade成立于2010年，主要制造高蛋白棒，奶昔，涂抹酱和饼干等一系列运动营养产品。其业务范围涵盖英国、北美、亚太等地区，约有25％的销售额来自线上渠道。

　　近日，日本朝日啤酒（Asahi ）与零食品牌Marushige合作，推出了一系列可食用杯子“Mogu Cup”，以助力环保事业。

　　该款产品以土豆淀粉为主要原料，在高温高压条件下进行烘烤制成。除了冷饮之外，还可以用来盛咖喱等。产品的耐用性已获得确认，装上常温水可使用约1个小时。目前已推出原味、虾米饼、巧克力和坚果四种口味，100ml的M尺寸10个装售价为1200日元（约合人民币71.72元）。