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国外研究显示:凉水泡茶保健成分更高

2023-10-30 15:37:39
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  中国人的饮茶文化中,茶都是用热水冲泡的,而且强调趁热喝,这样才能充分领略茶香。不过,最近一些茶友中却开始流行起了“反传统”的喝茶法用凉水直接泡茶,并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质,反而更具有保健作用。

  北京晨报记者在网上搜索“凉水泡茶”或“冷泡茶”,发现这种泡茶方法其实也并非什么新生事物,早在几年前就已有相关的报道。据说,凉水泡茶源自湘西、云南、巴渝、浙江等地方的茶道,而且凉水泡茶这种颠覆传统的泡茶方法在亚洲其他有着深远茶文化的国家也已形成一种独特的文化,在日本,冷泡茶还有一个专有名称“水云茶”。在冷泡茶的拥趸中,无论是绿茶、乌龙茶还是红茶都可用来冷泡。尤其是在暑热难耐的夏天,喝一杯在从冰箱中取出的冷泡茶,也会觉得清凉无比。

  10月25日,据连云港市第一人民医院消化内科专家门诊来了一对夫妻。男方张某某上周体检报告结果显示幽门螺杆菌(HP)阳性,妻子周某某带家人做了检查,经检测,一家四口人均被检查出有感染。见两女儿也被感染,周某某怒气上头提出要离婚,张某某为让妻子打消顾虑,便挂号前来请求专家帮助。

  近日,美国斯坦福大学的科学家通过研究发现,当小细胞肺癌细胞转移到大脑之后会分泌出一种特定的蛋白质,这种蛋白质能将癌细胞伪装成需要保护的婴儿神经并召唤说服大脑中的星形胶质细胞保护自己,鼓励它们分泌能够促进自己存活的因子。科学家称,揭穿阻断小细胞癌细胞的这种欺骗可能是一个不会伤害大脑的解决方案。

  近日,福建福州一位25岁女生年初时发现自己因经常久坐不动,体重已经140多斤了,就给自己制定了一份严苛的饮食计划,每天只吃蔬菜、杂粮,一周食用一两次牛奶和鸡蛋。半年多的时间里,她成功地减掉了40多斤。然而最近的体检报告显示,她的转氨酶指数是正常指标的3倍,进一步确诊为重度脂肪肝。

  咖啡是众多上班族很青睐的饮品,主要目的就是提神。近日,浙江郑女士由于所从事的工作经常需要开会和熬夜,她逐渐养成喝咖啡提神的习惯,平均每天要喝3杯,连续喝了30年。前段时间,她洗澡时不小心滑倒,髋部出现剧痛、无法行走,经过医院磁共振检查发现为左侧股骨颈骨折,而进一步检查显示,导致她骨折的根本原因是骨质疏松。

  近日,社会各方面关注基本医保参保数据。国家医保局有关司负责人介绍,2022年,我国基本医保参保率稳定在95%以上。由于参保质量提升、参保数据去重等原因,2022年居民医保参保数据为98349万,虽较上年数据表面上有所下降,但由于重复参保等情况显著减少,真实的总体参保人数实际上还略有增加,基本医保参保大盘保持稳定。

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