没有必要担心真的会被“蜂蜇”，这种带杏仁蜜的蛋糕非常可口，绝对不会它的名字听起来那样危险。相传15世纪两位年轻的面包师用蜂箱里的蜜蜂打败了来犯的敌人，拯救了整座城市，为了庆祝胜利而烤了这样一个蛋糕，并命名为“蜂蜇”。

　　这种蛋糕有很多不同的种类，在维也纳的咖啡馆里通常配有玫瑰水和杏仁，在中欧它还被作为婚礼蛋糕，摆上时令水果和鲜花。它的名字则来源于中高地德语，大概意思是“跳跃的小帽子”。

　　把切成片的李子层层叠叠铺在蛋糕胚上是这款甜点的精髓所在。而这个古怪的名字则来自于德国南部的巴伐利亚地区，李子就不用解释了，“达奇”是一个古老的德语词汇，就是带李子的蛋糕的意思。

　　烤制这种可口的巴伐利亚蛋糕非常花时间，整个蛋糕有七层，用巧克力奶油粘在一起，然后再用巧克力封顶。当你把一块王子摄政饼送入嘴中的时候，那种感觉真的就像王子或者是公主一样。

　　爵士、王子还有国王似乎总是萦绕在德国面包师的脑海中，或许是他们烤制的糕点太好吃，连国王都非常喜欢。国王蛋糕少不了葡萄干、杏仁和柠檬香，上面覆盖着蜜饯，通常还会在上面撒上一层糖粉。