近期来，笔者和广大民众一样，对频频曝光的含三聚氰胺的食品感到由衷的担忧。细细思量，这揭开的恐怕只是冰山一角！大家都清楚，很多食品在加工的过程中是会添加牛奶的，笔者不是学食品的不能细数所有，不过至少知道，奶茶、蛋糕、奶糖、巧克力、饼干、糕点等等。究竟还有多少食品含有三聚氰胺，公众应该获得食品安全知情权。

　　自从三聚氰胺的潘多拉盒子被打开以后，中国制造又陷入新一轮的危机。尽管企业家们又开始陷入危机管理的关头，对民众而言，食品安全才是最重要的。

　　近期来，笔者和广大民众一样，对频频曝光的含三聚氰胺的食品感到由衷的担忧。细细思量，这揭开的恐怕只是冰山一角！大家都清楚，很多食品在加工的过程中是会添加牛奶的，笔者不是学食品的不能细数所有，不过至少知道，奶茶、蛋糕、奶糖、巧克力、饼干、糕点等等。究竟还有多少食品含有三聚氰胺，公众应该获得食品安全知情权。

　　各大媒体每天都有报道，哪个国家今天又检出中国产的食品含有三聚氰胺。每一个结果都让民众对食品安全的信心下降一点，又有几样食品近期是不敢吃的了。让笔者感叹的是独独不见国内有相关部门开展三聚氰胺延伸调查，把含三聚氰胺的食品曝光，告知民众谨慎购买。是制度缺失还是技术落后？是不愿检测还是另有隐情？也许，光是检测这些问题奶粉质监局的人已经忙不过来，但是笔者认为，所谓管理者必须有如此的眼光，有预警的远见。就算真忙不过来，这回人家其他国家的质检部门都检出了，中国还要等多久才开展三聚氰胺食品的延伸调查呢？有多少人的健康能如此等待？也许能把部分的检测任务交给有能力的企业或是科研机构。